Un nouveau procédé de structuration des nanocristaux de cellulose pour reproduire la structure du cartilage articulaire.

En combinant le procédé d’ultrafiltration frontale et la propagation d’ultrasons dans une cellule de filtration spécialement conçue, les chercheurs ont réussi à obtenir une organisation orthotrope caractérisée par trois couches successives (horizontale, isotrope et verticale) mimant la structure du cartilage articulaire. Ce travail, publié dans Carbohydrate Polymers, s’appuie sur une caractérisation in situ multi-échelle (SAXS, SALS, dichroïsme) et met en évidence l’effet combiné de la pression transmembranaire et des forces acoustiques sur la structure. Il ouvre de nouvelles perspectives pour le design de matériaux biomimétiques structurés.